Przy ulicy Karaimskiej 22 (Karaimų g. 22) można zwiedzić maleńkie Muzeum Karaimskie. Po zwycięskiej bitwie ze Złotą Ordą Wielki Książę Witold przywiózłna Litwę i osadził w Trokach 383 rodziny karaimskie. Karaimi są odgałęzieniem judaizmu, za niechęć przyjęcia reform byli prześladowani, więc chętnie opuścili strony ojczyste – Krym. Książę Witold stopniowo nadawał im różne przywile. Karaimi – jeden z najmniej licznych narodów europejskich. Posługują sięjęzykiem z grupy języków tureckich. Naród ten zachował do dziś swoje tyradycje i język ojczysty. W Trokach jest świątynia karaimska – kienesa.

W Trokach warto też spróbować dania kuchni karaimskiej – kibinów. Jest to grubo siekane mięso, pikantnie zamarynowane, w cieście półkruchym, zapiekane w piekarniku. Oryginalne kibiny musiały być z baraniną, ale dziś przyrządza sięrównież z wieprzowiną, wołowiną, kurczakiem, twarogiem i innymi nadzieniami. Popija się rosołem lub piwem, które przez Litwinów jest uważane za trunek narodowy.